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森林鶏のチキンカツ定食

県産森林鶏の胸肉を使用したチキンカツ定食。サクサクの衣に肉汁が包まれているのでとてもジューシー。特製のデミグラスソースを添えて。

森林鶏の唐揚げ定食

rokuオリジナルのタレに漬け込んだジューシーなモモ肉の唐揚げ定食。定番の美味しさで、ご飯が進みます。

吉備高原ステーキ定食

最高品質の猪肉のステーキと、吉備高原の豊かな食材をいただけます。デザート付き。

備中すき焼き丼

黒毛和牛の備中牛と焼き豆腐やしめじ、糸蒟蒻を炊き込んだ具材をトッピングしました。ヘルシーだけど食べ応えある一品です。

野菜たっぷり米粉の焼きヌードル

吉備中央町で採れた野菜と豚肉をエスニックに味付けしたあんかけ焼き麺。麺は吉備中央町で製造された米粉を使用。グルテンフリーな米粉と野菜の組み合わせなので、健康的な一皿です。

特製 麓 カレー

麓 オリジナルブレンドのスパイスを使用したカレー。香り高くスパイシーなルウによって、岡山県産森林鶏の旨みと吉備高原の野菜の甘みを引き立ててくれます。

テリタルチキンベーグル

ジューシーな森林鶏の照り焼きと、ゆで卵を粗く刻んだタルタルソースの相性が抜群でボリュームたっぷりなベーグルサンド。バンズは姉妹店『BRICK』オリジナルのベーグルを使用しています。

メキシカンポークベーグル

シャキッとしたレタスの上に、レモンと一緒に炒めた豚肉のトッピングで爽やかな味わいのベーグルサンド。トマトたっぷりサルサソースをで仕上げてピリッとしながらも爽やかに。

キーマカレーベーグル

グリルしたトマトに、オリジナルブレンドのスパイスで仕上げたキーマカレーをのせ、とろ〜りチーズで仕上げました。トマトのジューシーさとひき肉のスパーシーさ、チーズのまろやかさのバランスが丁度良いベーグルです。

ブルーベリーチーズケーキ

吉備中央町の特産品ブルーベリーを使ったチーズケーキ。クランブルのトッピングが食感のアクセントに。ホイップクリームとブルーベリーソースを添えて。

抹茶ガトーショコラ

京都の老舗茶舗「一保堂」の抹茶(初昔)と岡山の「名刀味噌本舗」 の甘酒を贅沢に使用した生ガトーショコラ。ほのかな甘味としっと りした食感で、濃厚な抹茶の風味を味わえます。

ながし焼 餡ホイップ

岡山でおばあちゃんがよく作っていた「ながし焼き」をROKU風にアレンジ。アンコとホイップに巻いて食べやすく。

緑茶レモネード

日南レモンシロップ、水出し緑茶、フレッシュミントを使用。した、爽やかでさっぱりした味わいのレモネード。

酒粕とブルーベリーのソーダ

酒粕と吉備中央町のブルーベリーソースをソーダで割りました。ミルキーかつ炭酸の喉越しと清涼感を感じます。

カルダモンパイナップルのスムージー

酸味と甘味の強いパイナップルにカルダモンの清涼感が加わったスムージー。さっぱりした口当たりの一杯です。

抹茶スムージー

アイスクリーム

麓 オリジナルのアイスクリーム。以下の種類からシングル / ダブルでご注文いただけます。
・甘酒と醤油麹 / ブルーベリーチーズケーキ / 焼きリンゴとカラメルソース / サツマイモ / ミルク / 柿とラム